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太光鮮的蘋果不要買 。
【如何選擇蘋果】 選購蘋果應以果皮光潔、無傷、無蟲害、色澤鮮艷、成熟度適中、味正質脆者為佳 。蘋果的成熟度主要是通過手捏果 實，太硬則不熟,太軟則過熟 ， 以軟硬適中為好,外形大小應和重量相稱 。品質不好的蘋果,一般果實大小不均,成熟度不佳,果皮不潔凈，表面顏色暗淡,有蟲 孔，銹斑或霉變，腐爛現象 。聞起來香味淡，甚至有霉味,并且嘗起來水分不夠,或者果實發面，口感不脆 。
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