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1、食材：鮮百合1個、紅蘿卜1個、萵筍1個、黑木耳適量、鹽巴適量、雞精適量、蒜適量、姜適量 。
2、鮮百合分成小瓣，用清水淘洗干凈，這里要注意的是鮮百合是有保質期的一般保質期是6個月，不用的時候一定要放在冰箱的冷藏室里 。常溫容易放壞 。
3、干的黑木耳提前用水泡發 。黑木耳放幾個就可以了，泡發的黑木耳體積比較大 。
4、萵筍切成片備用，紅蘿卜切成片備用，用水焯一下 。要不然口感不是很好 。蒜切片，姜切絲備用 。
5、炒鍋中放入適量的油 ， 熱鍋涼油加入姜蒜炒香 ， 然后放入紅蘿卜和萵筍片翻炒至八成熟 。
6、再加入鮮百合片翻炒至百合片變成透明色即可 ， 鮮百合炒熟的口感有點像紅薯 。
【鮮百合怎么吃好 鮮百合怎么吃好吃又營養】7、最后放入木耳，放入適量的鹽巴 ， 雞精調味 ， 因為木耳無論炒多久味道都一樣故最后放，最后盛盤即可 。
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