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哪些食物不適合用保鮮膜 不能用保鮮膜的食物有哪些

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哪些食物不適合用保鮮膜 不能用保鮮膜的食物有哪些

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保鮮膜在我們平時生活中很常見，為了讓食物保鮮，人們會用保鮮膜包好然后放到冰箱里 。那你們知不知道有些事物是不能用保鮮膜的，用了保鮮膜后反而更加影響食物的營養，繼而影響我們的健康 。接下來，我們將介紹哪些食物是不適合用保鮮膜的 。
【哪些食物不適合用保鮮膜 不能用保鮮膜的食物有哪些】不能用保鮮膜的食物
專家提醒，并不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的 。尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜 ， 例如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利于催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期 。
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏 。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸后 ， 很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中 ， 對健康不利 。
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣 ， 都是以乙烯母料為原材料制作而成 。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC)，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害 。因此，在選擇上一定要慎重 。
專家提醒：如今 ， 市面上食品包裝產品有很多，比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等 。專家指出："保鮮主要是"保水"、"保質"和"保護營養"，在這方面，保鮮膜的功效最好 。合格的保鮮膜透氣性強，內外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時間內，能保證食物新鮮 。"
但對于饅頭點心這樣的食物，用保鮮膜顯然很不方便 ， 相比來看 ， 保鮮袋比較厚，透氣性不是很好，相對適合一些，但使用時盡量不要把口封死 。保鮮盒的作用主要是密封 ， 可以有效地將生熟食品隔離儲存 ， 使冰箱空間利用率加大 。
如何正確選購保鮮膜
消費者日常購買保鮮膜，主要是區分聚乙烯和聚氯乙烯產品 。選購安全的保鮮膜一般有三種方法，即“一看、二摸、三燒” 。
1 ， “看”：看它有沒有產品說明 ， 如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用 。
2，“摸”：聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開 ， 容易粘在手上 。
3 ， “燒”：聚乙烯保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，并且沒有刺鼻的異味 。(責任編輯：Evelyn)
保鮮膜雖然能起到很好的食物保鮮效果，有利于飲食健康，但是并不是所有的食物都適合用保鮮膜，不適合用保鮮膜的食物有肉類，熟食，脂肪含量高的食物等 。

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