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冷凍的鱸魚只要沒有變質，也是可以清蒸的 。
因為清蒸的方法，能夠最大限度保持魚肉營養結構的完整，并且相比其他的方法，魚肉也不會因為煎、炸等而增加熱量 ， 是比較營養健康的做法 。
【鱸魚冷凍后能清蒸嗎】 但是冷凍后的魚肉 ， 并沒有新鮮的魚肉鮮了 ， 如果嫌棄蒸出來味道不好的，也可以閑著煎、炸、紅燒等烹飪方式 。
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