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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于清燉魚的家常做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：生魚1條、滑菇150克、黃酒適量、鹽、白醋、胡椒粉、糖、水 。
2、將平菇放入沸水中焯一下，備用 。
3、生魚可以去骨切片，也可以直接切成段 。
4、切成片，放入蔥、姜、花椒、鹽、白糖、黃酒 ， 腌制10分鐘 。
5、在鍋里放植物油，炒姜末 。
6、加入魚塊，油炸 。煎的時候不要轉 。
7、煎熟定型，再煎熟 。
8、兩面煎好后，加入開水，不要碰魚塊 。
9、加入糖和胡椒粉，黃酒和白醋 。
10、還加入平菇，大火煮開，小火燉6分鐘 。
11、最后加鹽，然后繼續燉2分鐘 。
【清燉魚的家常做法 清燉魚的家常做法鯉魚】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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