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可以的 。
【益母草新鮮的能吃嗎】 益母草是一種草本植物，具有活血調經，利尿消腫 ， 清熱解毒之功效，可用于月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒等癥的治療，它本身并無明顯的毒副作用，味道清香爽口，所以新鮮的益母草是可以吃的 。
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