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【花膠有什么營養價值】 1、花膠和魚翅一樣 ， 所含的膠原蛋白屬于不完全蛋白質，因此同樣需要搭配其他肉類一起食用 ， 才能提高其營養價值 。
2、花膠含有鈣、鋅、鐵、磷等多種微量元素，經常食用有助于促進生長發育和組織再生，因此對貧血、外傷術后、體虛者等有較好的保健作用 。
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