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1、在面粉里加入適量清水，合成面團，面要軟 ， 不要太硬 ， 放置待用 。
2、小茴香去根蒂，洗凈控干水分切碎，調入適量花椒油、鹽和少許雞精備用 。
【茴香菜盒子做法 茴香菜盒子怎么做】3、雞蛋加入少許鹽打散備用 。
4、將醒好的面團揪成適當大小的小劑子 ， 搟平 ， 放入調好的小茴香餡 ， 淋上蛋液 ， 最后把另外一張面皮對齊放上去，周圍用手輕壓一圈 。
5、鍋燒熱放少許油，把做好的菜盒平放入鍋 ， 待一面煎黃，反面煎另外一面，等兩面煎的金黃，就可出鍋了切塊裝盤啦 。
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