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1、涼拌青芒果
青芒果不單可以當水果吃，還可以做成涼拌菜供人們使用，在做的時候需要準備新鮮青芒果2~3個 ， 再準備少量食用鹽，把準備好的新鮮青芒果洗凈以后，削掉果皮，取下果肉切成絲狀，放在干凈的盤子中加入準備好的食用鹽，調勻后腌制10~15分鐘，腌好以后把腌出的水分倒掉，淋上適量麻油就能食用 。
2、芒果雞丁
青芒果還可以用來制作芒果雞丁，在做的時候要準備青芒果200克，雞丁300克，另外還要準備少量的胡蘿卜，芹菜以及香菇和各種調味料，把準備好的芒果切成小方塊 ， 再把準備好的其他配料用沸水焯燙后備用，在炒鍋中放油加熱后放入蔥姜炒香，隨后放入雞丁炒到雞丁變色，再加入配菜和切好的青芒果，炒勻以后放食用鹽調味即可 。
3、酸甜青芒
【青皮芒怎么催熟 青皮芒怎么吃】青芒果的果肉取出后可以加入自己喜歡的調味料，制成酸甜青芒果，在吃在做的時候需要把青芒果的果皮和果核去掉 ， 再把它切成薄片，直接放在盤子中，然后加入適量酸梅粉 ， 再淋上適量白砂糖，調勻后腌制半小時，腌好以后的青芒果味道酸甜爽口特別好吃 。
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