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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于怎樣做清蒸桂魚這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：桂魚、大蔥、朝天椒、姜、海鮮醬、鹽、料酒 。
2、姜切片，蔥切絲，辣椒切小塊 。放在一邊 。
3、鱖魚去鱗和內臟，洗凈，用廚房紙擦干，在魚身上橫割幾道刀口，使其入味 。
4、將鹽、料酒、姜片抹在魚身上 ， 將姜、蔥放入魚肚中撐形 ， 腌制十分鐘 。
5、蒸好后，將腌制好的魚放入鍋中，中火蒸十分鐘左右 。
6、關火后 ， 取出魚 ， 用余熱再蒸五分鐘 。
7、在醬油里倒些水，拌勻 ， 澆在魚上，放入辣椒段，最后放入蔥絲 。
8、翻炒至冒煙，倒入色拉油使其變熱，將熱油澆在魚上 。完成 。
【怎樣做清蒸桂魚 怎樣做清蒸桂魚最好吃竅門】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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