空心菜的做法大全 空心菜的做法大全最簡單的


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1、油炸菠菜
2、食材如下:空心菜1把,鹽1茶匙,蒜2瓣,辣椒1把,小米椒5個,植物油適量 。
3、具體做法如下:蕹菜采摘后洗凈控干水分,紅辣椒斜切成絲,蒜頭拍平,鍋里倒油,燒熱,放入蒜頭和胡椒粉使香,然后放入蕹菜翻炒2分鐘,再放入紅辣椒絲一起翻炒 。當空心菜炒至熟時 , 加入辣椒蝦醬,然后加鹽攪拌均勻!
4、燉豆腐菠菜
5、配料如下:空心菜500克,辣椒2個,色拉油適量 , 鹽半茶匙,雞精半茶匙,大蒜3瓣,腐乳2塊 , 白糖1/3茶匙 。
6、具體做法如下:蕹菜洗凈,捏成段備用,紅辣椒切絲,大蒜搗碎,腐乳放入碗中 , 倒入一些腐乳,搗成泥備用,開大火燒炒鍋,蒜放入炒鍋至油熱,再放入紅辣椒絲和腐乳泥一起炒,然后將蕹菜倒入快炒,菜軟時撒上鹽、雞精和糖 。
7、菠菜炒豬肉
8、配料如下:豬肉250克,菠菜200克,大豆油20克,鹽5克,姜5克,蒜5克,料酒8克,生抽3克,蠔油20克 , 水淀粉20克,白糖3克 。
9、具體做法如下:菠菜洗凈切段備用,豬肉切絲 , 倒入料酒、醬油、腌制淀粉10分鐘,鍋中熱油 , 八成熱時放入蒜片、姜絲,炒至肉絲變色,放入菠菜 , 翻炒片刻,放入少許糖和蠔油,拌勻,出鍋前根據口味放少許鹽!
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