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1、說的通俗一點 ， 蓋碗是用來泡茶的，公道杯是用來盛茶湯的 。
【公道杯和蓋碗的區別 公道杯和蓋碗的區別有哪些】2、公道杯 ， 古代漢族飲酒用瓷制品 。杯中央立一老頭或龍頭 ， 體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當于老人胸前的黑痣高度(或龍頷) 。頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內注水時，若水位低于瓷管上口，水不會漏出；當水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光 。這種漏水杯，漢族民間稱“公道杯”，系根據物理學上的虹吸原理制成 。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩 。
3、蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有托的漢族茶具 ， 四川的“蓋碗茶”就是用的這茶具 。又稱“三才碗”、“三才杯” ， 蓋為天、碗為人、托為地，暗合天地人之意 ?！安柰小庇址Q“茶船” 。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘 。起源于唐代的四川、盛行清朝的京師 。
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