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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于粽子的做法和包法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、糯米500克，紅豆200克 ， 蕓豆100克，五花肉100克，稻葉和棉繩 。生，鹽 ， 油消耗，料酒，姜 。首先將蘆葦葉浸泡3小時以上，這樣包的時候就不容易裂漏米了 。取兩片蘆葦葉，交錯疊在一起，羊毛面相對，以防滑落 。
2、從蘆葦葉的第三部分折出一個漏斗形狀，舀一勺糯米，加入自己喜歡的餡料，然后再舀一勺糯米 ， 輕輕按壓，用上面的蘆葦葉蓋住糯米，用食指按壓蘆葦葉 。
【粽子的做法和包法 粽子的做法和包法圖片】3、把左邊多出來的葉子折下來 ， 用大拇指壓住 ， 把右邊多出來的葉子折下來，用中指壓?。?用手捏前角，再把多出來的葉子從右邊折回來 。
4、從中指把繩子拉進來，繞在手掌上 ， 拉緊系好 。不要擰得太緊，否則會沸騰 。然后就可以把包好的粽子拿去蒸了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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