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米線和面條的原料、外形不同，米線顏色潔白，呈圓條狀，以大米為原料制成，面條多呈扁條形、圓條形甚至是片狀 ， 以面粉為原料制成 ， 韌性更低，但是飽腹感更強 。且米線在南方更常見，多在煮熟后搭配蔬菜、肉類食用，面條則能用煮、抄、拌多種方式烹飪 。
米線和面條有什么不同
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米線和面條原料外形不同
米線是一種以大米為原料制成的食物，它的顏色潔白，多呈長條形，橫截面為圓形 。而面條以面粉為主要原料制成，可加工成扁條形、圓條形或者是片狀 ， 韌性相比米線來說要低很多 。
米線介紹
米線是我國南方人經常會吃的一種米制品 ， 它歷史悠久，可作主食也可以做小吃，內部含有豐富的碳水化合物、礦物質、維生素、酵素，通常會煮熟并搭配各種蔬菜、肉類和調味料一起食用 。
面條介紹
【米線和面條的區別 米線和面有什么區別】面條是一種起源于我國的有四千多年歷史的傳統美食，它可以煮、抄、拌等多種不同的方式來烹飪，味道溫和、筋道 ， 內部含有大量的蛋白質、碳水化合物 ， 相對于米線而言有更強的飽腹感 。
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