文章插圖
1、準備兩個和面的盆 ， 取適量面粉分別放入兩個盆中 。一個盆里加白糖，另一個盆里加紅糖可以用牛奶和面，分別放入雞蛋 。和好面后醒大概十到十五分鐘 。
2、面醒好后，分別把兩團面搟成餅狀，要比餅薄一些 。然后把兩個面餅落在一起卷上，剛卷好的 面會很軟 不容易刀切，先放冰箱里冷凍十五分鐘 。
3、十五分鐘過后從冰箱取出來 ， 摸著硬一些就好，這樣切的時候不容易變形 。切成兩到三毫米的厚度，太薄兩層面容易松散 ， 太厚炸出來嚼著費勁 。
4、點火燒鍋，放入適當的食用油，燒到一定溫度可以拿一片切好的貓耳朵放里炸一下看看油溫，油溫要掌握好 ， 不然外表炸胡了里面還沒熟呢 。感覺油溫差不多了調到小火，避免油越燒越熱 。
【炸貓耳朵用什么油 油炸貓耳朵的做法】5、現在可以下鍋了 ， 把切好的貓耳朵放進油鍋開炸，準備一個漏勺，放入的時候要攪動，避免粘連導致半生不熟 。要注意油溫的變化，炸至金黃色 ， 一般一兩分鐘就可以撈出來了就大功告成了 。
推薦閱讀
- 4月1號是不是科一和科四不用考了
- 黃水晶的功效 黃水晶的功效與作用佩戴禁忌
- 仙人掌能吃嗎 仙人掌能吃嗎功效與作用
- 西瓜不能和哪些食物一起吃 西瓜有什么功效和作用
- 交通信用卡怎么樣 交通信用卡怎么樣提額快
- 微信運動功能啟用方法 微信運動功能怎么啟用
- 瘋狂用英語怎么說 瘋狂用英語怎么說讀音
- 釣魚用的紅蟲怎么保存才好?
- 社?？ㄞk下來就能用嗎？社?？ㄒ惶炷苻k下來嗎？
- 如何查看社保卡的余額及使用記錄？社?？ǖ挠囝~每年清0嗎？