怪嚕飯怎么制作 正宗怪嚕飯的制作方法


怪嚕飯怎么制作 正宗怪嚕飯的制作方法

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1、食材:米飯300g、臘肉30g、油適量、鹽適量、折耳根10g、黃瓜20g、胡蘿卜20g、姜蒜10g、老抽10ml;
2、所有的材料都切細丁備用 , 臘肉肥瘦分開切,熱鍋放入少許底油 , 加入臘肥肉煸出油份,加入姜蒜末煸出香味,下臘瘦肉同炒,加入胡蘿卜、黃瓜丁和折葉根 。
【怪嚕飯怎么制作 正宗怪嚕飯的制作方法】3、加入隔夜米飯,滴入少許水將米飯炒散,加入少許老抽調色,最后放入鹽和蔥花炒勻即可 。

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