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1、材料：滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆 ， 調料：姜片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒 。
2、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬 。
3、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚?。?綠豌豆飛水撈出待用 。
【滑子菇燉魚可以嗎 什錦滑子菇魚湯】4、鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 點香油出鍋 。
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