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【水煮蛋和水蒸蛋哪個比較有營養】1.水蒸蛋和水煮蛋兩者所含的營養成分相差無幾，水煮蛋的營養能夠更好的被人體吸收，但是對于兒童來說，水蒸蛋更為適合，水蒸蛋能夠使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收 ， 除此之外，雞蛋含有豐富的優質蛋白和氨基酸，雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、維生素等 。
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