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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于如何腌制蘿卜干這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：蘿卜5個 。輔料：鹽、花椒粉、花椒粉、油、白糖、香葉、花椒、八角 。
2、將新鮮蘿卜洗凈，切成大小相等的粗條狀，晾干2-3天；
3、曬干后的蘿卜用涼開水洗凈，晾干后再曬干一段時間；
【如何腌制蘿卜干 如何腌制蘿卜干又脆又爽口】4、鍋里倒適量油，油熱后，放入香葉、花椒、八角、姜片炒熟；
5、炸好后撈出食材，留下炸油，晾涼備用；
6、將蘿卜干放入鍋中 ， 加入煎炸油、鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉，拌勻；
7、放在事先準備好的干凈瓶子里，放在陰涼的地方或者冰箱里保存，三天后就可以吃了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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