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1、芽苗菜種子上面蓋上濕毛巾，利用紙板遮光 。
【室內種植芽苗菜要陽光嗎 怎樣在陽臺上種芽苗菜】2、每天早晚澆水，用灑水壺澆最好，然后把節水盤中多余的水倒掉 。
3、種子發芽后，會把毛巾頂起來，小芽長約2厘米，就可以把毛巾取走了 。移開遮光板，弱光下生長 。如果是發黃豆苗或綠豆苗，可用塑料袋裝上沙子一直均勻地壓在種子上面，這樣豆苗會長得很粗壯 。而細小的種子，比如說是蘿卜種子，可以不用壓 。
4、見光后，每天需噴2-3次水 。澆水少 ， 莖會變老而且葉子上會長黑斑 ， 此時芽苗生長速度變慢了 。
5、芽苗菜要等到葉子變綠，高約7-8厘米，就可以收割能吃了 。
6、發芽苗菜的溫度，溫度最好是在15-25℃，溫度高了容易腐爛、發臭 。上班族中午不能回家，就早上多噴些水，傍晚回家和晚上睡覺前各噴一次 。
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