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喝酸奶的誤區有哪些 喝酸奶存在哪些誤區

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喝酸奶的誤區有哪些 喝酸奶存在哪些誤區

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平時許多人愛喝酸奶，酸奶具有很好的營養，酸奶味道酸甜，還具有美容消脂的功效，受到許多女性的喜愛哦，很多人每天都會喝酸奶，還能夠促進消化，不過酸奶雖好，也有一些誤區要了解，那么喝酸奶的誤區有哪些？喝酸奶存在哪些誤區？
喝酸奶的誤區
1、喝酸奶飲料并不減肥
酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種 ， 不是牛奶 。喝酸奶有助減肥，而喝酸奶飲料只會適得其反 。一般來說，酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品 。所以 ， 喝酸奶飲料減肥會導致你攝入過多的熱量 。
2、低脂酸奶更瘦身
酸奶是可以幫你減肥的，但是，想要達到更好的瘦身效果，就要選擇低脂酸奶 。脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因，而低脂酸奶所含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現，對健康減肥非常有利 。
3、喝酸奶減肥不能過量
不要以為酸奶能減肥就大喝特喝，無論是什么食物，都要適可而止 ， 喝得過多酸奶會導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲 。胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者 ， 更不宜多飲 。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的 。
4、只喝酸奶不能幫你瘦
酸奶的確是減肥的圣品 ， 不僅美味，還能加快脂肪燃燒 。但是，只喝酸奶減肥并不科學，不僅會讓你在恢復飲食的時候代謝下降，還會導致營養攝入不均衡，對健康和瘦身都沒有好處 。
5、酸奶斷食法并不瘦身
酸奶斷食法是非常流行的減肥方法之一，但是 ， 并不是流行就是好的 。健康飲食才是減肥的王道，在熱量攝入不足的情況下 ， 身體就會進入自我保護的模式 ， 而攝入的熱量就會變成脂肪儲存起來 ， 也就讓你無法瘦下來咯！
6、宵夜喝酸奶很享受
晚上吃得過多而運動過少會導致熱量無法充分消耗，長期下去就會造成肥胖 。所以，晚上吃得少就是非常有效的減肥秘訣 。但是，為了防止晚上能量不夠，可以在晚飯后喝一些低脂酸奶，它在增加飽腹感的同時還能減少熱量攝入哦 。
7、咸酸奶會讓你增肥
咸優格中鹽巴所含的鈉，會把水分留在體內，反而增加體重，不僅不能減肥，還會讓你越減越肥 。研究表明 ， 人在1天當中只能攝取6g鹽，除卻正常飲食，咸優格減肥法會導致鹽攝取過量，是妨礙減肥的飲品之一 。
8、酸奶是除皺養顏的好幫手
酸牛奶中含有乳酸及其他一些如檸檬酸等有機酸，其稀釋液具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽為黏膜組織的“清洗劑” ， 有助于軟化皮膚的黏性表層，去掉死去的舊細胞 。酸奶在消化吸收的過程中，臉部的皺紋也就隨之消除 。酸牛奶中所附函的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等，能組止皮膚角質化和干燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，避免皺紋的產生 。
9．并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料 ， 每天好幾瓶 。專家指出，喝酸奶并非越多越好 ， 尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用 。
10．空腹別喝飯后喝
胃酸過多的一定避免飯前喝 。由于胃酸有殺菌功效 ， 因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶 ， 一般選擇飯后喝效果比較好 。但是除非特別饑餓，否則飯前的胃中往往存在一定量的食物 ， 而非完全排空，胃酸的含量也并不是很高，所以，乳酸菌未必被全部殺死 。再者，現今的酸奶酸度低，糖分較多，加上蛋白質和膠質的保護作用，通常不會對健康人的胃造成大的刺激 。
11．只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們 。南慶賢教授介紹 ， 在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌 ， 只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
12．想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶 。
13.酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感 ， 但對身體并無益處 。
喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麥面包/一碗燕麥粥 。買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0～1.5%)當然可以 。如果沒有，用蛋白質含量>2.3%的普通酸奶也沒有關系 。注意不要買蛋白質含量<1.0%的 ， 那不是真正的酸奶 。
哪些人喝酸奶好
1.乳糖不耐受者 。牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇” 。在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題 。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖 。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶 。
2.糖尿病患者 。有研究表明，喝酸奶不但可以提升人體維生素D水平，從而調節免疫 ， 促進對血糖的控制，還能提高脂聯素水平，脂聯素是由脂肪細胞分泌的一種激素，具有抵抗炎癥的作用 ， 還可以調節血糖代謝 。因此，糖尿病人可以每天喝半斤無糖酸奶，擔心血脂可以喝低脂酸奶 。另外，酸奶的血糖反應較低，搭配谷物類食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反應，利于血糖的控制 。
3.高血壓患者 。國內外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中 。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定 。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益 。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶 。
【喝酸奶的誤區有哪些 喝酸奶存在哪些誤區】4.服用抗菌素的人 。抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡 ， 保護人體抵抗力 。在停藥之后，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡 。
5.骨質疏松患者 。牛奶經過發酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善 。有研究證實，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種 ， 尤其適合骨質疏松患者 。
6.消化不良的人 。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌 ， 提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用 。
7.經常便秘的人 。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡 ， 促進胃腸蠕動，從而緩解便秘 。空腹時喝能更好地促進排便 。
8.口臭的人 。有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六周，癥狀就會得到改善 。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用 。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大為下降 。
9.免疫力低下的人 。國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并能抑制腫瘤 。
酸奶為純綠色食品，除了營養豐富外，還含有乳酸菌，因此具有保健作用 。它使人健康長壽，對兒童、老年人尤佳 。因此已被越來越多的人所青睞 。日常生活中，多喝酸奶總是有益的 。

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