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1、飛蟹蒸的時間根據飛蟹的大小來決定 。500克左右重量的飛蟹需要蒸10分鐘左右，600克左右的飛蟹大概要蒸個12分鐘左右，以此類推 。如果將大飛蟹改刀后再蒸，則與飛蟹本身的個頭大小沒有關系，通常大火蒸10分鐘左右即可 。
【蒸飛蟹需要多長時間 蒸飛蟹多久能熟】2、飛蟹屬于雜食性動物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動物尸體以及腐爛的水生植物 。而且不同生長階段，食性有所差異，在幼蟹階段偏于雜食性，個體愈大愈趨向肉食性 。通常白天攝食量少，傍晚和夜間大量攝食 。但水溫在10℃以下和32℃以上時，飛蟹停止攝食 。
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