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【為什么吃雞蛋過敏能吃香蕉】 雞蛋中的蛋白質屬于動物蛋白，但大多數屬于卵蛋白，部分人群對卵蛋白過敏，食用會表現出過敏反應；而香蕉中的蛋白質屬于植物蛋白，在氨基酸比例上和人體蛋白存在較大差異 ， 部分過敏體質的人能吃 。
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