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菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡

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菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡

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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于菊花茶的泡法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、選茶：如果你想泡一杯好的菊花茶 ， 首先我們需要選擇一個好的菊花 。菊花容易發霉生蟲，市場上的菊花質量參差不齊 。不懂門道，很難選到優質的菊花 。很多人會選擇白色大花的菊花 。其實個頭小、丑、發黃的菊花才是最好的選擇 。
2、洗茶：菊花雖然不同于茶葉 ， 但在干燥過程中也會混入大量的灰塵和油脂 ， 所以沖泡時要加洗茶 。在80度的熱水中浸泡3-5秒，然后迅速濾出水分 。時間過長 ， 菊花的營養也會被過濾掉 。這一點要注意 。
3、泡茶：茶葉洗凈后，用100度的開水或冷卻到90度的熱水洗入菊花中 ， 靜置5分鐘后飲用 。注意是熱水沖進菊花而不是放在熱水里，因為熱水沖進來會攪動菊花，所以不需要特意攪動 。還有把菊花放在熱水里攪拌，不然會浮在水面上 。
4、釀造注意事項：
5、(1)隨泡隨喝 ， 不隔夜 。菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，具有降低膽固醇、抑制血壓等多種保健功效 。但黃酮類化合物很不穩定，容易氧化 ， 使茶葉失去原有的黃色，變成綠色 ， 保健功能也會下降 。所以菊花茶要現泡現喝，最好不要久放 。
6、(2)不要放冰糖 。熱的人不加冰糖 。對于寒性弱的人來說 ， 在菊花茶中加入一些冰糖，可以稍微減弱寒性，更適合他們的體質 。對于熱性強的人來說，加冰糖會削弱菊花茶的清熱作用 。建議可以用干果代替冰糖 。
7、(3)學會科學搭配 。不管什么菊花，都是性寒的 。一般陽虛體質的人(平時怕冷)、脾胃虛寒的人(吃了涼的東西胃疼胃不舒服)建議可以用秋桑、枸杞、干果等 。做菊花茶，清肝明目效果更好 ?？纱钆滂坭阶萄a肝腎 ， 桑葉防治感冒 。菊花味甘，對肝腎有滋補作用，用滋補肝腎的枸杞加強其作用 。桑葉和菊花都可以疏散風熱，清肝明目 。配合使用，可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀 。
【菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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