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夏至的時候吃面條、粽子、過水面 ， 夏至時麥子豐收，由新麥制成的面條熱量低、做法簡單，適合夏天食用 。西北地區還有夏至用糯米、紅棗制成粽子食用的習慣，認為這樣有告別夏季的意思 。山東地區則習慣在夏至吃過水面，也就是我們常說的涼面 。
夏至吃什么
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1、面條
面條是我國一種歷史悠久的食物 ， 夏至時正逢麥子豐收，而面條又是熱量低、制作簡單的食物，因此人們便養成了在夏至吃面的習慣，民間還有一句俗語是冬至餃子夏至面，這句話也印證了這個習慣 。
2、粽子
在我國西北地區，許多人們都有在夏至時候吃粽子的習慣 ， 人們會用糯米、紅棗等物制成粽子，在夏至的時候食用這種粽子，人們認為食用這種粽子有告別屬陽的夏季的意思 。
3、過水面
【夏至吃什么風俗食物?吃狗鞭 夏至吃什么風俗食物】過水面也就是我們常說的兩面 ， 我國山東地區的人們有在夏至的時候吃涼面的習慣，這時候人們往往會用麥秸編織一個精致的小工具，再利用這個小工具在滋補的湯水中撈面吃 。
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