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【貴哥鹵肉卷 貴哥鹵肉卷加盟官網】1、貴哥鹵肉卷做法如下：【材料】材料：豬肉250克，豆皮，蔥姜，生抽，料酒，老鹵汁，雞蛋卷 。
2、【做法】豬肉剁成餡 ， 加入蔥姜末，生抽，料酒，拌勻，雞蛋打散成蛋液，2、豆皮展開放在案板上 ， 鋪上一條肉餡，卷起來，豆皮上部的封口處刷上蛋液，起粘合作用，3、鍋里倒油 ， 把豆皮肉卷放進鍋中煎 ， 使肉卷定型及封口處更好的粘牢固，4、把煎好的肉卷放入老鹵汁的鍋中 ， 大火燒開后轉小火鹵三十分鐘左右 ， 關火后再浸泡一兩個小時即可 。
3、食用時切成段 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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