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家常草魚的四種好吃做法 如何煮好吃的草魚

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家常草魚的四種好吃做法 如何煮好吃的草魚

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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。如何煮好吃的草魚，家常草魚的四種好吃做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、紅燒草魚
2、材料：一條鮮草魚，重約1kg，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉 ， 鹽，醬油 ， 淀粉，菜籽油 。
3、練習：
4、(1)草魚洗凈，切成三厘米左右的魚塊，放入干凈的盆中備用 。
5、(2)將魚塊放入準備好的感官盆中 。加入所有食材后，可根據個人口味適當放入調味料 。蓋上蓋子，腌制5小時左右 。從盆中取出姜和蔥，放入干凈的小碗中備用 。
6、(3)鍋中加入適量調和油 。油燒至八成熱時，將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋中，煎至兩面呈金黃色 。取一個干凈的盤子，放入鍋中備用 。
7、(4)將小碗中的姜絲、蔥絲與鍋內剩余的油一起翻炒至變黃，倒入適量開水，然后依次放入魚塊 ， 待湯汁收干后迅速關火，然后出鍋裝盤 。
8、水煮草魚
9、配料：草魚、蔥、姜、花椒、胡椒粉 。
10、練習：
11、(1)切去魚頭和魚尾 。魚片切片 ， 用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘 。
12、(2)將準備好的蔥切成段，姜分成兩半，一半切絲，一半切片，切絲作為炒料，切片和魚一起煮 。辣椒要紅到有滴感，而且很辣 。鍋置火上，加水 ， 魚頭魚尾，魚皮 ， 蔥姜料酒，煮熟，再放入魚片 。打開鍋就行了 。
13、(3)另起鍋 ， 將小米椒、泡姜、泡豆角、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒放入炒鍋中翻炒，倒入魚鍋 。
14、清蒸草魚
15、材料：蔥絲少許，姜絲少許 ， 兩片 ， 蒸魚豆豉2茶匙，油5ml，胡椒粉少許，鹽少許，料酒2茶匙 。
16、練習：
17、(1)將魚用料酒和鹽腌制30分鐘 。
18、(2)水燒開后，入鍋蒸8分鐘 。拿出來，把盤子里的水倒掉 。加入蔥姜絲 ， 倒入蒸魚和豆豉 。注意：一定要倒在邊上，不要直接倒在魚上 。在鍋上蒸5分鐘 。
19、(3)另起鍋放油，燒熱，放入少許胡椒粉 。辣椒變黑后，關火 。倒在蒸好的魚上就行了 。
20、草魚冬瓜湯
21、材料：草魚300g，冬瓜400g，香菜，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，清湯 ， 香油，精鹽，味精 。
22、練習：
23、(1)將魚的鱗、鰓、內臟去除，洗凈 ， 兩邊劃十字刀 。冬瓜去皮去瓤，切塊 。香菜洗凈，切成段 。蔥、姜、蒜洗凈，切絲 。
24、(2)鍋內放入花生油 ， 燒熱，將魚兩面煎至微黃，下料酒，下蔥、姜、蒜翻炒 ， 放入清湯、冬瓜塊，小火將魚、瓜煮熟爛，放入精鹽、味精、香菜、香油，推勻 。
【家常草魚的四種好吃做法 如何煮好吃的草魚】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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