文章插圖
1、豬蹄膀1只，請賣肉的幫斬剁大塊，拎回家后還需要自己再改改刀，使肉塊大小均勻并力求塊塊帶皮 ， 注意不需要去骨，連皮帶骨的豬蹄膀燒出來才是最好吃的 。
2、將豬蹄膀洗凈放入清水鍋中，氽煮至血腥浮沫溢出 。
3、將肉塊撈出，清水沖洗干凈附著的污物 ， 控干水分 。
4、將氽煮過的蹄膀肉塊放入高壓鍋中（呵呵，我家的老古董高壓鍋哦，媽媽說丑了別拍它） 。
5、把調料一樣樣滴丟進去吧，生抽3湯匙，老抽3湯匙，蠔油2湯匙，白酒2湯匙，陳醋3湯匙，冰糖碎2湯匙（大顆粒冰糖），精鹽少許（也可不放） 。
6、將生姜用刀背拍松拍碎，撒入鍋中，最后再把高壓鍋內的食材顛拌一輪，鍋中無需加入1滴水，直接扣上高壓鍋蓋，插上氣嘴 。
【豬蹄膀怎么做能保存 豬蹄膀怎么做能保存時間長】7、大火開煮 ， 煮至上汽后，看好時間哦，8分鐘，熄火！
推薦閱讀
- 創造與魔法蘋果果果醬怎么做 創造與魔法蘋果果醬怎么做?
- 距怎么組詞 蹤怎么組詞
- 任務欄怎么還原到下面win10 任務欄怎么還原到下面到下面
- 小狗一直得瑟 小狗得瑟怎么回事
- 和平精英英怎么玩 和平精英咋玩
- 手機來電黑屏是怎么回事 手機來電黑屏怎么處理
- TB88會員怎么開通 如何開淘寶88會員卡
- 小車闖紅燈怎么處罰 小車闖紅燈扣分
- 顯卡怎么看參數配置 顯卡怎么看參數
- oppo怎么用手機錄屏 如何使用OPPO手機進行錄屏