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1. 適量攝入蛋白質適量的優質蛋白質，可提高酶的活力，改善機體免疫功能，增加肝糖原的儲存，有利于護肝養肝 。但攝入蛋白質過多會增加肝臟的負擔 ?？梢赃m當吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等 。
2. 少吃脂肪高脂肪會增加肝臟的負擔，吃得太多還會造成脂肪肝，日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物 。
3. 補充豐富的維生素維生素與肝臟的關系密切 ， 多種維生素儲存于肝臟內，且直接參與肝臟內的各種代謝 。增加維生素的供給量，能增強肝臟的解毒機能 ， 提高身體免疫能力 。富含維生素的食物有綠葉蔬菜、番茄、胡蘿卜、豆類、乳類、水果、動物肝臟等 。
4. 適量的碳水化合物【養肝護肝的方法和飲食 謹記日常護肝六大原則】 碳水化合物對蛋白質有保護作用，并促進肝臟對氨基酸的利用 。但攝入過多也會轉化為體脂，引起脂肪肝 。要適量吃米飯、饅頭、面條、紅薯、玉米、土豆、山藥、芋頭、栗子等食物 。
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