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吃山楂會導致胃石癥嗎 哪些食物對胃部有害

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吃山楂會導致胃石癥嗎 哪些食物對胃部有害

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山楂酸酸甜甜的 ， 很多小孩和女生都喜歡吃 ， 只是吃山楂確實可能會導致胃石癥，這是因為山楂中含有鞣酸，在空腹的時候吃山楂，很有可能導致胃石癥，嚴重影響胃部的健康，空腹的時候是不宜吃山楂的，那么還有哪些吃了對胃部可能產生危害的食物呢？
【吃山楂會導致胃石癥嗎 哪些食物對胃部有害】水果：山楂、柿子
（1）鞣酸又稱單寧酸，對胃黏膜有刺激性 ， 可引起惡心、嘔吐 。一些水果味兒澀，大半與鞣酸分不開 。鞣酸廣泛存在于很多食物中，如綠豆、蘋果、梨與許多水果的細胞里都含有鞣酸 。鞣酸能與鐵化合，生成黑色的鞣酸鐵 。所以如果有綠豆放在鐵鍋里煮，水就會變黑；蘋果、梨用鐵刀切后，表面也易變黑 。
（2）大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易誘發胃石癥 。胃石癥是一種較為常見的胃部突發疾?。?其癥狀表現為上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等 。常見的并發癥有胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進入腸道還可能引發腸梗阻 。
（3）專家指出，目前出現的大多數胃石癥為植物性胃石 ， 多因空腹進食大量的柿子、黑棗或山楂引起，由于這類果實內含收斂性很強的鞣酸，尤以未成熟的果實含量高，其與胃酸接觸后形成鞣酸蛋白，很難溶于水，再與果膠及植物纖維等凝結成塊后 ， 即形成胃石 。
飲料：濃茶、咖啡、酒
（1）國家茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆指出 ， 以綠茶為例，綠茶是沒有經過發酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的 。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹狀態下飲用，易對人體產生不利影響 。
（2）空腹時，茶里的一些物質易被過量吸收，比如咖啡堿和氟 。咖啡堿使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀 ， 醫學上稱之為“茶醉”現象 。一旦發生茶醉現象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水 ， 上述癥狀即可緩解并消失 。氟假如在體內蓄積過多，則可能引發腸道疾病，影響腎功能 。
（3）空腹飲用咖啡也是如此，咖啡因使交感神經受到刺激、興奮，但對食欲有負面作用，使食欲減低 。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利 。最理想的是飯后喝 。
（4）空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進血液，引起酒精中毒 。
刺激性食物：冷飲、過辣食物
（1）許多人喜歡在運動后或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料 。其實，人體消化道需要保持溫暖的環境，這對微循環、氧氣、營養及廢物的運送非常重要 ?？崭钩岳滹?，對胃黏膜有刺激，會因黏膜受冷使血管收縮，長期這樣使胃黏膜缺血而導致胃炎 。同時因為胃部驟冷刺激心臟，使這些器官發生突發性的攣縮現象，久而久之可導致內分泌失調、女性月經紊亂等病癥發生 。專家提醒，冷飲最好在兩餐的中間吃，空腹時、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲 。
（2）專家指出，上面提到的這些不能空腹吃的食物，都建立在“大量”這一基礎上 。所以，如果此前曾空腹吃過這些食物，但并未感覺有任何不適 ， 大可不必恐慌 。
（3）對此，營養學家們建議，最好采取這樣的進餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，然后吃一些蔬菜，最后再吃成分較為復雜的肉、雞蛋、奶酪等 。

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