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爬豆是赤小豆嗎

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爬豆是赤小豆嗎

文章插圖
1.紅爬豆和赤小豆不一樣 。
2.紅爬豆是一種小而細長、表皮呈淺綠色的豆子 ， 是一種藤蔓生菜豆，也叫蔓豆、藤豆或茶豆 。
【爬豆是赤小豆嗎】3. 赤小豆 ， 別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆 。
4. 拉丁文名：是豆科、豇豆屬一年生草本 。
5.莖纖細，長達1米或過之，幼時被黃色長柔毛，老時無毛 。
6.外形和紅豆相似而稍微細長 。
7.一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常和紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效 。
8.全國各地普遍栽培 。
9.赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯 。
10.常用來做成豆沙作為餡料，美味可口 。

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