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1、主料：蠶豆400克 ， 冬菜25克，冬筍50克 。調料：醬油5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，鹽3克，花生油50克，姜2克，白砂糖3克，香油10克 。
【怎么炒蠶豆好吃 炒蠶豆的烹飪方法】2、將鮮蠶豆剝去皮；冬筍洗凈，切?。歡恕⒔心喚從?、料酒、味精、精盐、白糖放扰F肽?，俄撋调螄嵀，待用?
3、鍋上火，注油燒熱，下姜末熗鍋，煸炒出香味，下冬菜、蠶豆、冬筍?。?
4、煸炒片刻后，下入兌好的調味汁，添適量高湯，用濕淀粉勾芡，淋入香油，炒勻，即可出鍋裝盤 。
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