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1、準備：木薯淀粉，紅糖，純牛奶，紅茶 。
2、紅糖加水燒開，加入木薯淀粉快速拌勻，用量比例大概是1：1.5 。關火后拿出來放涼揉搓成一顆顆小拇指大小光滑的小圓粒 。撒上一些干粉木薯粉，防止粘連 。
3、燒開水加入揉好的珍珠，煮到浮起來后再燜煮5分鐘左右后撈出來，拌入融化好的紅糖漿里面 。
4、煮奶茶 。紅茶包放入煮沸的開水中，加入鮮奶，適量白糖 ， 甜度自己控制 。小火慢煮5分鐘左右茶味濃厚 。
【木薯淀粉怎么做好吃 焦糖珍珠奶茶的做法】5、加兩勺紅糖漿泡好的珍珠放入杯底 ， 再加入適量冰塊，煮好的紅茶加入杯中，在杯子的內壁適當淋入一些紅糖糖漿 。
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