【宮保雞丁是什么菜系的代表菜】
文章插圖
1.宮保雞丁既屬于川菜、魯菜，也屬于北京菜、貴州菜 。
2.宮保雞丁在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料和做法都不一樣 。
3.宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，該菜式的起源和魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關 。
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