【茄子里面的籽黑了能吃嗎?】
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1.茄子里面的籽黑了能吃，茄子里面的籽發黑是因為茄子老了，籽過于成熟，此時的茄子口感干澀，含水量減少，營養成分流失，但不會產生毒素，食用不會對人體產生損害 。
2.日常購買茄子時 ， 可以用力捏一下茄子，若凹陷沒有回彈 ， 說明茄子老了 。
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