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1、亞硫酸氫鈉又稱酸式亞硫酸鈉、重亞硫酸鈉，分子式NaHSO3,分子量104．06 。
2、白色或黃色結晶或粗粉．有二氧化硫氣味，相對密度1．48 。
【nahso3 nahso3水解方程式】3、易溶于水，水溶液(1％)的pH值為4．0～5．5，難溶于乙醇和丙酮 。
4、在空氣中極易氧化，受熱分解有強還原性 。
5、 用于消除含聚乙烯醇縮甲醛水溶性膠粘劑的甲醛氣味 。
6、消除堿性糊精膠粘劑的味道 ， 對糊精進行漂白 。
7、還可用作防腐劑、漂白劑等 。
8、貯存于陰涼、干燥的庫房內，防潮 。
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