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1、準備用料 。五花肉、白蘿卜、蔥、食用油、冰糖、黃酒、生抽、老抽、鹽、雞粉、純凈水、姜、八角 。
2、五花肉焯水洗凈瀝干水份，大白蘿卜去皮，蔥姜八角備好 。
3、起鍋放少點油，先下入肉塊煸炒出油脂，再下入蔥姜八角翻炒一會 。
4、烹入黃酒，放冰糖，生抽，老抽上色 。
5、加入純凈水燉煮 。
6、燉煮肉七分熟下入蘿卜塊 。
7、翻炒均勻，再次燉煮 。
【白蘿卜燒肉怎么燒好吃 五花肉燉白蘿卜的做法】8、燉煮至蘿卜肉爛，再調味，放鹽，雞精，大火收汁即可！
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