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1.臘肉表面長了綠霉是正常的，一般呈現為綠色或白色的斑點 ， 這種情況是可以吃的，可能是腌制臘肉的時候由于鹽放多了，在潮濕環境中儲存被釋放出來的一層白色鹽霜 。
2.如果沒有異味 ， 沖洗干凈是可以吃的 。
【臘肉長綠霉了還能吃嗎臘肉怎么保存可以冷凍嗎】3.如果伴有腐爛、異味、金黃色的霉菌則禁止食用 。
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