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羊排湯怎么燉最好喝

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羊排湯怎么燉最好喝

文章插圖
1.主料：羊排200g、食鹽2g、八角2粒、桂皮5個、香葉6片、肉蔻 。
2.羊排泡水5-6個小時，清洗干凈焯水 。
3.熱鍋炒干水分 。
4.加入水和香葉，桂皮 ， 八角燉煮5個小時 。
5.煮好的湯 ， 加鹽和適量醋調味 。
6.出鍋即可食用 。
7.羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟 。
8.適于扒、燒、燜和制餡等 。
【羊排湯怎么燉最好喝】9.羊排，不僅是西餐廳桌上的?？?nbsp;， 也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材 。
10.時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入冬時節，正是吃羊排進補的時候 。

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