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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 ?？鞠淇狙蚺抛詈唵蔚淖龇ǜ[門，烤箱烤羊排的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【烤箱烤羊排的做法 烤箱烤羊排最簡單的做法竅門】1、材料：一條2斤左右的羊排，3段蔥，一勺鹽，3片姜，2片香葉，2片八角 ， 一勺胡椒粉 。
2、羊排洗凈 ， 用冷水浸泡半小時 。取出并沖洗干凈 。鍋大到可以把整個放進鍋里煮 。如果沒有大鍋，可以從中間斷開 。
3、將羊放入鍋中，將冷水澆在羊排上，大火燒開，撇去浮粉 。
4、加入3根蔥，3片姜片 ， 2片香葉，2個八角，一勺胡椒粉，一勺鹽 。熟羊排吃起來會有點咸 。放入高壓鍋中，小火壓制15分鐘 。電壓力鍋選擇肉模式 。時間到了就打開放氣，不要一直燉 。羊排太爛會掉骨頭 。不用高壓鍋的話，蓋上鍋蓋，用小火煮，直到用筷子扎到肉為止 。"
5、取出羊排，放涼 。油皮表面被沖洗干凈 。用刀沿著羊排的骨縫切開 。不要剪掉它們 。如果你不想擺姿勢，就把它們切成一塊一塊的 。這樣抹灰的時候腌制更入味 。
6、先用鹽將羊排的骨縫和表面抹勻 ， 然后根據口味加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉或十三香 。再抹一遍像鹽一樣均勻 ， 揉到調料入味 。也可以撒上薄薄的洋蔥絲 。
7、烤盤上鋪一張錫紙，把選料好的羊排放在上面，油皮一面沖 。
8、蓋上一張錫紙，把兩片錫紙的四個曲折放在一起，也就是把羊排包好，放置半個小時到一個小時，然后放入烤箱中層，220度烤25分鐘，再放入烤箱上層 ， 220度烤8分鐘左右 。注意觀察 。羊排的表面可以著色 。拿出來一個一個切 。它們熱的時候最好吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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