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薄餅怎么做 薄餅怎么做好吃

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薄餅怎么做 薄餅怎么做好吃

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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于薄餅怎么做這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將面粉放入盆中，用開水燙面條，邊燙邊用筷子攪拌，待雪花涼而不熱時揉成面團 。
【薄餅怎么做 薄餅怎么做好吃】2、第一次揉的面團很粗糙 。蓋上面團 ， 放松一會兒 。
3、揉兩遍的面團基本上會比較輕 。把松散的面團放在案板上做 。曲奇粉是不可或缺的 。
4、分同樣大小的面，我的鍋小一點，面和包餃子一樣大 。
5、可以一次卷四塊餅，每塊餅之間多放點干面粉，避免粘在一起 。再把煎餅翻過來 ， 熱騰騰的面餅可以搟得很薄，還能看到桌上的字 。
6、把每個蛋糕打開，撒上干面粉 ， 然后把蛋糕卷起來 。記得打開蛋糕，加一次干面粉 。把干粉放在卷好的蛋糕上面 。慢慢卷餅的時候要注意保濕 ， 不然先卷出來的餅邊會干 。
7、用平底鍋和小火做煎餅 。一定要控制火候 。翻身的時候注意不要離開 ?？境鰜淼娘炓幻嬗袣馀?，翻過來就熟了 。蛋糕上有很多干面粉 。烤完一次餅后，在鍋上抹上干粉，避免焦味 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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