澳洲紅蟹是否能吃 澳洲紅蟹能吃嗎


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1、所謂紅蟹,指的是澳洲紅蟹 。這只紅蟹體內有一定的蟻酸 。這種甲酸是有毒物質,以后會損傷胃黏膜 。
2、從營養學的角度來說,不建議食用,否則可能會加重胃潰瘍,甚至出現一些急性腸炎、腹痛、腹瀉等綜合癥狀 。
3、不過目前已經研發出一種去除紅蟹毒素的方法,但是不建議在家中烹飪 , 否則可能導致食物中毒 。
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