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1.炸過東西的油只要它的油脂沒有變渾濁，顏色發深，都還是可以使用的 。
2.不過建議讓這些油避免高溫，盡快的用完 。
【用什么油炸東西最好】3.因為炸過東西的油已經和空氣發生氧化反應，高溫的環境和存放太久都會容易導致它的變質，吃了會有害健康 。
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