1. 首頁 > 生活百科 > >

如何挑選荔枝 怎樣挑選荔枝

水果生活百科


如何挑選荔枝 怎樣挑選荔枝

文章插圖
相信很多人都吃過荔枝，荔枝的果肉是白色的，晶瑩剔透，里面的汁水十分充足，相信很多人愛吃荔枝，小編自己就十分的喜歡吃荔枝，感覺荔枝和龍眼的果肉很相似，外形上就是荔枝比龍眼看起來大些，我們去買荔枝的時候，該如何挑選到又甜又多汁的荔枝呢？下面，教給大家正確挑選荔枝的方法 。
怎樣挑選荔枝
一、看顏色
無論多么新鮮的荔枝都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色 。許多新鮮荔枝表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅 ， 這是很正常的，這樣一般都比較新鮮 。如果果皮上出現黑色或者褐色則說明荔枝已經變質，切勿購買 。
二、憑手感
新鮮的荔枝，摸在手里應該是富有彈性，且稍感緊硬；所以在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下是不是有彈性 。一般而言，如果稍微有些軟但又不失彈性的 ， 應該是比較成熟一些的荔枝 。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了 。所以，挑選荔枝要挑選那些稍硬一些，有彈性的 。
三、聞氣味
新鮮的荔枝一般都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的 。所以，挑選荔枝，要選購聞起來有清香荔枝味的 。
四、嘗果肉
一般，荔枝都可以試吃一兩顆的 。所以，挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變味了 。晶瑩剔透的果肉，嘗一下 ， 果肉是富有彈性，酸甜可口的 。
五、再看果皮和大小
挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那么這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大并且規則，那么這種荔枝的口感會相對較好 。
通過本文的介紹，大家對于該如何挑選荔枝呢？是否有了答案呢？那還等什么呢？記住以上五點，快去水果店買荔枝吃吧，讓自己輕松的買的新鮮可口的荔枝 。
食用荔枝禁宜
1、中醫提醒上火的人不宜吃荔枝，如果有身體虛弱的人、老人或是孕婦都是比較適合吃荔枝的，同時也適合病后調養者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適 。
2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，荔枝是大補的食物，所以出現上樹癥狀的人不適應吃，以免加重上火癥狀 ， 陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用 。
荔枝適用量：不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了 。
荔枝火氣很大，大量食用鮮荔枝，會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現昏迷和循環衰竭等癥 ， 醫學上稱為“荔枝病”，即血糖癥 。因而食用荔枝一定不要過量，如果吃完荔枝出現上火癥狀時，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水，可稍降過盛之火 。
【如何挑選荔枝 怎樣挑選荔枝】如果想要吃荔枝吃的健康的話 ， 就這樣吃：在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火 。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中 ， 再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲 。用干荔枝葉煎的荔枝茶，能解食荔枝過多而產生的滯和瀉 。

    推薦閱讀