【小餛飩的包法】
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1、第一種包法：取適量肉餡，放在中間（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉餡的同時用雪糕棒或筷子順勢輕輕往下一戳 ， 使裝有肉餡的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子 ， 一捏，就OK了 。
2、第二種包法：取一張餛飩皮，適量肉餡擺放在中間 。如果餛飩皮粘不住 ， 就在左，右，上分別點水 ， 對折，粘住 ， 往中間合攏 ， 要沾水 ， 就在雪糕棒指的位置點水，輕輕按一按就行了 。
3、第三種包法：取一張餛飩皮，適量肉餡擺在餛飩皮中下方，折兩次（折兩折） ， 左右分別往中間折 ， 餛飩皮不粘就點水 。
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