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【怎樣燉排骨又爛又好吃 怎么樣燉排骨又嫩又爛】大家好,小問來為大家解答以上問題 。怎么樣燉排骨又嫩又爛，怎樣燉排骨又爛又好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、放醋，不是放很多醋，只是放少些的醋，就如同做菜放料酒一樣，無論是做蔬菜，還是做肉 ， 都是放一點點的料酒，如果放多了，當然是不好吃啦，做排骨放醋也是一樣的，放多了醋，當然是不好吃啦 。
2、燉排骨放點醋，可以使其易熟 。
3、可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利于吸收,營養價值更高 。
4、 燉排骨時,在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮,可除異味和油膩感,同時,可以使你的湯味道更鮮美 。
5、 此外 ， 燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止?。?我們吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右 ， 吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭里的鈣很難融入水中 。
6、所以希望湯營養美味就要久一些 。
7、 如果就是想吃排骨 ， 時間不用很久，大約半小時到50分鐘就可以吃了 。
以上就是【怎么樣燉排骨又嫩又爛，怎樣燉排骨又爛又好吃】相關內容 。
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