大白菜怎么做好吃 大白菜怎么做好吃


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小伙伴們好 , 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于大白菜怎么做好吃這個都頗為感興趣的,那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料:大白菜350克 , 紅辣椒4個,大蒜適量 。
2、首先將大白菜切段,用鹽水浸泡15分鐘,撈出瀝干水分 。紅辣椒切碎,大蒜切片 。
3、然后在鍋中加入適量的食用油 。油燒熱后,放入紅辣椒和蒜片炒香 。
4、放白菜梗 , 大火翻炒 。
5、炒好的菜梗略透軟后,將大白菜葉瀝干 , 倒入鍋中大火翻炒 。
6、然后將大白菜的莖炒至略透明變軟,將大白菜的葉子瀝干,倒入鍋中 , 繼續大火翻炒 。
7、將菜葉炒至變嫩,倒入1勺蒸魚醬油、1勺蠔油、2勺醋、適量鹽和適量雞粉,最后翻炒均勻 。
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