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脂肪含量高的食物有哪些

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【脂肪含量高的食物有哪些】

脂肪含量高的食物有哪些

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油炸食物
油炸食物在制作過程中吸入了大量的油脂，脂肪含量非常高 。油條、麻團、油糖粑粑、燒餅、炸雞等都是高脂肪含量的油炸食物 。
烘焙食品
烘焙食品要保證柔軟酥香的口感，都會加入黃油、植物油、奶油等高脂肪含量的原材料 ， 導致烘焙出來的面包、糕點脂肪含量也很高 。
奶油及奶制品
奶油是從生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品 。所以奶油的脂肪含量很高 。類似的奶制品如黃油、奶酪等脂肪含量都很高 。
肥肉和動物內臟
肥肉和動物內臟含有大量的飽和脂肪及膽固醇 ， 是誘發心臟病最主要的兩類膳食因素 。連肥帶瘦的肉做成的菜品 ， 如紅燒肉、扣肉、鹵肉等 ， 口感肥美多汁 ， 但脂肪含量卻很高 。
罐頭食品
罐頭食品因其加工過程中破壞了大量的營養成分，尤其是維生素成分，故而其營養價值大大降低 。且肉類及水果罐頭都會添加較多的油、鹽、糖，導致食之易胖 。
巧克力
每100克巧克力含脂肪40.1克 。巧克力入口即化的特殊口感就來自于可可脂，即可可豆的脂肪部分 。而且可可脂中的飽和脂肪含量高，因此巧克力也屬于高脂食品 。

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