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干燥保存
【生松茸怎么保存】 松茸和香菇一樣，適合鮮吃，過多的松茸也適合干制，將松茸洗凈，切薄片，選擇陽光較好的地方進行暴曬干燥，這種干燥后的松茸就能長久的保存，期間不可保證一年到三年時間內不會變質 。
冰箱保存
新鮮的松茸在常溫下很容易腐敗變質 ， 因此，新鮮的松茸多用冰箱保存，將購買回來的松茸洗凈之后用保鮮袋裝好 ， 放進冰箱中保鮮，能保存3~5天不會變質，若是松茸太多 ， 也可放進冰凍層，保存時間更久 。
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