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茄子怎么做好吃又簡單 茄子怎么做好吃又簡單兒童

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茄子怎么做好吃又簡單 茄子怎么做好吃又簡單兒童

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【茄子怎么做好吃又簡單 茄子怎么做好吃又簡單兒童】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于茄子怎么做好吃又簡單這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、首先將準備好的茄子兩根去掉蒂部 。然后用削皮刀去掉外皮 。
2、然后將茄子一分為三，然后再切成粗一點的長條 。蒸鍋中加入適量的清水大火燒開，水開后我們放入處理好的茄子上鍋蒸制5分鐘備用 。蒸制的時間不宜過長 ， 五分鐘左右最佳 ， 茄子剛好變軟就可以了 。
3、然后將蒸好的茄子拿出，晾涼后我們用手攥干里面的水分 。然后放置一旁備用 。
4、里脊肉100克 ， 先切薄片 ， 然后再切碎剁成肉泥備用 。大蒜將其拍散切碎，小米辣切成圓圈備用 。
5、準備料汁：生抽3勺，陳醋2勺 ， 食鹽半勺，白糖半勺，淀粉一勺，然后將其攪拌均勻備用 。
6、炒鍋燒熱，放入上的寬油滑鍋，油熱后將寬油倒出 ， 鍋中留少許底油 。然后將處理好的肉末放入里面，大火翻炒一分鐘，翻炒肉末變色，然后倒入切好的大蒜以及小米辣，翻炒半分鐘 。
7、半分鐘后我們倒入處理好的茄子，然后再倒入調好的料汁，大火燉煮2分鐘，兩分鐘讓茄子充分的吸收湯汁，使其入味 。兩分鐘后，我們在表面再撒上少許的蔥花，就可出鍋裝盤了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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